Ayurvedische Recepten

Tips, recepten en handige weetjes over hoe je ayurvedisch eten klaarmaakt. Begrippen zoals Sattvisch, Rajasisch en Tamasisch eten komt aan de orde zodat je weet voor welke dosha je dit kunt gebruiken.

Sandwich van zuurdesembrood

Sandwich van zuurdesembrood (voor 1 persoon) Zuurdesembrood wordt aanbevolen, omdat het een lager gehalte aan gluten en fytaten bevat. Dit maakt het brood gemakkelijker te verteren en voedzamer.

Cornelis Peters

Geen reacties

Indiase linzensoep

Indiase linzensoep (voor 4 personen) De warmte van de linzen en de specerijen stimuleren de spijsvertering en geven warmte aan het lichaam. Spinazie verlaagt door haar bittere smaak

Cornelis Peters

Geen reacties

Gesmoorde witlof

Gesmoorde witlof (2 personen) Witlof bevat veel bitterstoffen die balancerend werken op kapha. Deze bitterstoffen werken ook stimulerend op de spijsvertering en zijn ondersteunend voor de lever. De

Cornelis Peters

Geen reacties

Boekweit pannenkoekjes

Boekweitpannenkoekjes (12 pannenkoekjes van ca 15 cm)Vata -, Pitta +, Kapha – Wat zit erin: 1,5 kopje boekweitmeel1,5 kopje haverzemelenRuim 1 theelepel bakpoeder1 2/3 theelepel zuiveringszout1 theelepel zeezout5

Cornelis Peters

Geen reacties

Kurkuma-Quinoa

Kurkuma quinoa ontbijt (voor 1 persoon) Wat zit erin:3 kopjes water1,5 kopje quinoa1 eetlepel hennepzaad1 theelepel ghee½ theelepel kaneelpoeder1/8 theelepel kardemompoeder1/8 theelepel gemberpoederSnufje kurkuma(Honing optioneel)   Hoe maak

Cornelis Peters

Geen reacties

Kurkuma-gierst

Kurkuma gierst ontbijt (voor 1 persoon) Wat zit erin: 3 kopjes water 1 kopje gierst 10-15 rozijnen (optioneel) 1 eetlepel hennepzaad 1 theelepel ghee ½ theelepel kaneelpoeder 1/8

Cornelis Peters

Geen reacties

Havermout

Havermout (voor 2 personen) Vata en Pitta verlagend Dit zit erin:40 gram biologische havervlokken 4 deciliter water1 mespuntje zout½ appel geraspt1 theelepel kaneel1 snufje nootmuskaat Zo maak je

Cornelis Peters

Geen reacties

Broccoli pilav

Broccoli-pilaf voor 5 a 6 mensen De broccoli en specerijen hebben een kapha-verlagend effect. Daarnaast is broccoli erg ondersteunend voor het lichaam. Het is vezelrijk en cholesterolverlagend. Het

Cornelis Peters

Geen reacties

Ayurvedische-Thaise-Groene-Curry

Ayurvedische Thaise Groene curry

Thaise Groene curry op de Ayurvedische manier. Is een goed alternatief voor een hete/pittige Indiase curry. Heet/pittig voedsel wordt in de Ayurveda over het algemeen niet aanbevolen omdat

Cornelis Peters

Geen reacties

Sinaasappel-Citroen-Gember-Kurkuma-Peper-smoothie

Sinaasappel-Citroen-Gember-Kurkuma-Peper-smoothie

Geeft je immuunsysteem een krachtige boost. Vijf ingrediëntensmoothie met ontstekingsremmende voordelen, een megadosis vitamine C en een delicate balans van smaken om het ultieme sap te creëren om

Cornelis Peters

2 reacties

ayurveda wraps

Ayurvedische wraps met heel veel groenten

Met wraps kan Ayurveda heel goed uit de voeten.  De Mexicanen doen het al eeuwen en zijn meesters in het ‘inpakken’. Hun tortilla behoort tot de zogenaamde hapjes

Cornelis Peters

1 reacties

Gezond eten, gezond drinken.

Gezond eten is belangrijk, Gezond drinken ook. Maar wat is nu gezond drinken?

Gezond eten is belangrijk, Gezond drinken ook. Maar wat is nu gezond drinken? Stel je voor, je eet dagelijks het ultieme dieet. Alle voedingsstoffen zitten er in de

Cornelis Peters

2 reacties

Biryani met verse munt, peterselie en kip.

Biryani met Verse Munt, Peterselie en Kip, mijn favoriete gerecht.

Biryani met verse kruiden en kipfilet is een van mijn lievelingsgerechten. We gaan de kip marineren en dat doen we met: 400 gram kipfilet of kippendijen– grof gesneden

Cornelis Peters

6 reacties

Ontbijt voor Vata mensen

Vata Ontbijt: Gekruide bananen – bereidingstijd 10 minuten. Als je vata-dominant bent, voorkomt zwaar, olieachtig en volumineus voedsel vermoeidheid en hersenmist. Met dat laatste bedoel ik dat je

Cornelis Peters

1 reacties

Ontbijt voor Pitta mensen

Pitta-ontbijt: romige griesmeel Tarwe wordt tegenwoordig als een slecht voedsel beschouwd. Dat is toch een beetje te voorbarig. Want voor de pitta mensen onder ons heeft tarwe de

Cornelis Peters

Geen reacties

Schrijf je in voor tips over gezondheid

Leer over Ayurveda

>
Scroll naar top