Beste kijkers,

Vandaag neem ik jullie mee voor een wandeling buiten, want het weer is prachtig. De herfst heeft zijn intrede gedaan, en onze tuin reflecteert die sfeer perfect.

Ik loop hier met Budda, en kijk eens, daar is Bhima ook! Budda en Bhima, vader en zoon.

Budda moet aan de lijn blijven, ondanks onze grote kruidentuin. Hij heeft namelijk een manier gevonden om door een gaatje in de haag te ontsnappen. Dat moeten we eerst repareren voordat hij weer vrij kan rondlopen.

Bhima is betrouwbaarder, hij blijft meestal wel in de buurt. Hij is trouwens officieel de vader van Budda; we wilden altijd al een puppy van hem, en dat is gelukt.

Een paar huizen verderop is een hondenpension, waar een mooie vrouwelijke hond verbleef die ook gedekt wilde worden. Dat leek ons een mooie kans, en zo is Budda geboren!

We noemen hem Budda vanwege zijn gelijkenis met een kleine Boeddha, zoals je op de foto’s kunt zien. Hoewel zijn karakter later wel iets anders bleek te zijn dan verwacht – een beetje gek, springerig en altijd bezig met de gekste dingen.

Het verhaal van de echte Boeddha is fascinerend. Vroeger was hij een prins, maar hij werd een monnik om een verschil te maken in de wereld.

Misschien hoeft onze Budda geen monnik te worden, maar het is interessant om te zien hoe hij zich ontwikkelt.

Het is hier nog steeds prachtig, ondanks de duisternis buiten. Onze kruiden groeien goed.

We hebben drie jaar gewerkt aan onze voedingscursus en uiteindelijk gelanceerd op ayu.nl/voeding. Mensen zijn erg enthousiast over de lessen.

De cursus behandelt waardevolle informatie, zoals het feit dat niet alle kinderen dezelfde voeding kunnen verdragen, zelfs als het gezond lijkt. Bijvoorbeeld, tomaat kan ‘verhittend’ zijn volgens Ayurvedische principes.

De cursus legt alles gedetailleerd uit, zelfs voor beginners die nog niet bekend zijn met Ayurveda en dosha’s.

Ik heb alles gefilmd, van kookpraktijken tot theorieën van Ayurveda. De cursus is zowel geavanceerd als toegankelijk, op een eenvoudig platform vergelijkbaar met YouTube.

Je kunt elk hoofdstuk bekijken en de video’s downloaden, inclusief transcripten, PowerPoint-presentaties en werkboeken voor eigen gebruik.

Het is cruciaal omdat “je bent wat je eet”. Ik ga door met het delen van informatie op sociale media en sta open voor suggesties voor nieuwe onderwerpen.

Bedankt voor het kijken, en tot de volgende keer!

Voedingspagina: www.ayu.nl/voeding

Hartelijke groet,
Vighnesh Peters