Vata ontbijt: Havermout met Banaan, Appel en Bessen.
Dit zit erin:
- 1/2 kopje havermout
- 1 kopje water of melk (plantaardige melk zoals amandel- of kokosmelk werkt ook goed)
- 1 rijpe banaan, in plakjes gesneden
- 1/2 appel, in blokjes gesneden
- Een handvol bessen (bijvoorbeeld veenbessen of bosbessen)
Optioneel: een snufje kaneel of kardemom voor extra smaak
Optioneel: zoetstof zoals ahornsiroop of honing naar smaak
Optioneel: gehakte noten of zaden voor topping.
Â
Zo maak je het klaar:
Breng het water of de melk aan de kook in een kleine steelpan.
Voeg de havermout toe en roer goed door. Laat het op laag vuur sudderen tot de havermout zacht en romig is geworden (ongeveer 5-7 minuten), af en toe roerend.
Voeg de plakjes banaan en blokjes appel toe aan de havermout en laat ze meekoken tot ze zacht zijn.
Voeg de bessen toe en roer nog even door tot ze warm zijn.
Breng de havermout op smaak met een snufje kaneel of kardemom en zoetstof naar keuze, indien gewenst.
Schep de warme havermout in een kom en garneer met gehakte noten of zaden voor extra textuur en voedingsstoffen.
Serveer warm en geniet van dit voedzame ontbijt dat perfect is voor het kalmeren van een Vata-dosha.
Dit ontbijt biedt een goede balans van voedingsstoffen en warmte, ideaal voor mensen met een Vata-dosha. Pas het recept naar smaak aan en experimenteer met verschillende toevoegingen om het aan te passen aan jouw voorkeuren.
Eet smakelijk!
