Kurkuma gierst ontbijt (voor 1 persoon)Wat zit erin:
3 kopjes water
1 kopje gierst
10-15 rozijnen (optioneel)
1 eetlepel hennepzaad
1 theelepel ghee
½ theelepel kaneelpoeder
1/8 theelepel kruidnagelpoeder
1/8 theelepel gemberpoeder
Snufje kurkuma
(Honing optioneel)Hoe maak je het klaar:1. Kook het water en zet het vuur laag. Voeg de gierst en eventueel rozijnen toe.2. Kook de gierst en dek af tot het gaar is, roer om de 7-10 minuten3. Haal van het vuur en laat het ca 5 minuten nagaren.4. Voeg de specerijen, hennepzaad en ghee toe. Roer tot alles gelijkmatig is gemengd.5. Zodra de pap een beetje is afgekoeld, voeg je de honing eventueel naar smaak toe.
Cornelis Peters
Cornelis Peters is Ayurvedisch arts en mede-oprichter van het Europa Ayurveda Centrum. Vanuit meer dan 25 jaar klinische ervaring begeleidt hij mensen met chronische gezondheidsklachten, spijsverteringsproblemen, hormonale disbalans, stressgerelateerde uitputting en neurodegeneratieve herstelvragen vanuit een integrale medische Ayurvedische benadering.
Berichten van de auteur Over Europa Ayurveda Centrum
Wanneer jij je gezondheid in eigen hand wilt nemen ben je van harte welkom in ons centrum. Wij bieden ABC consulten, Ayurvedische behandelingen en een breed assortiment aan op maat gemaakte kruidenpreparaten en oliën.
