Wat heeft je lichaam nodig in de maand augustus?
We zitten nog midden in de zomer en toch markeert de maand augustus al een overgang naar het koelere najaar. Het kan nog behoorlijk heet worden en soms ook alweer wat koeler in de avond en de lange avonden worden ook alweer wat korter.
Het meebewegen met de seizoenen is belangrijk in de Ayurveda, zo houd je verbinding met de natuur en de omgeving om je heen.
Je lichaam is zich al een beetje aan het voorbereiden, de lichaamsintelligentie stuurt al een beetje aan op het vasthouden van wat extra vet voor een isoleerlaagje in de koudere maanden.
Het lichaam haalt hiervoor wat extra vet uit het bloed, het bloed kan daardoor wat dunner worden en het lichaam kan hierdoor droger worden. Doordat het overdag nog behoorlijk warm kan worden, kan zweten nog extra bijdragen aan de droogte.
Signalen van een onbalans in droogte zijn oa een hardere ontlasting, constipatie, gasvorming en een opgeblazen gevoel, slapeloosheid, angst en een verstrooide geest.
Deze droogte kan een ophoping van gifstoffen (ama) geven en allergieën verergeren en urineweginfecties veroorzaken. Met name iemand met een vata-constitutie is gevoelig voor deze droogte.
Droogte kan ook iemand met een pitta-constitutie uit balans brengen. Droogte kan extra hitte geven en daar kunnen ontstekingen uit voortvloeien, ook de huid heeft het steviger te verduren en kan jeuk en uitslag geven.
Iemand met een kapha-constitutie zal deze maand geweldig vinden. De droogte en warmte balanceren de zwaardere, vochtige en koele kwaliteiten van kapha.
Hoe kun je droogte balanceren in het lichaam?
Een geweldige manier is een olie massage op dagelijks of wekelijkse basis. Iemand met een vata constitutie kan dan kiezen voor sesamolie en iemand met een pitta constitutie met kokosolie of saffloerolie.
Wat eerder naar bed gaan is ook aan te bevelen, vooral als je een gevoelige vata-constitutie hebt. De extra slaap houdt je lichaam sterk tot in de herfst, dus rond 22.00 uur naar bed gaan is een fijne tijd voor je lichaam.
De dagen dat het erg heet is, en je hebt de mogelijkheid, dan is een siësta in de middag erg plezierig voor je lichaam. De lichaamsintelligentie verlaagt de spier- en mentale activiteiten, omdat deze activiteiten een behoorlijke hitte generen.
Hoe kun je droogte balanceren met voeding?
Lichtzure vruchten zoals verse perziken zijn een mooie manier om droogte te balanceren. De zure smaak stimuleert de afgifte van spijsverteringssappen en geeft een zachtere en gemakkelijkere ontlasting. Perziken bevatten ook veel vezels, wat een gezonde stoelgang en schone darmen bevordert.
Druiven zijn in deze periode ook geweldig, ze herstellen de vochtbalans, versterken het bloed en ze ondersteunen de lever. Kies wel voor biologische druiven, de druiven uit de gangbare teelt kunnen behoorlijk wat residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten door hun vatbaarheid voor ziekten en plagen.
Biologisch perensap werkt ook balancerend. Het geeft een fijne en verzachtende bevochtiging aan de weefsels. Ook gewelde chiazaad en lijnzaad geven verzachting aan de weefsels. Je kunt ze toevoegen aan smoothies of ontbijtgranen, een eetlepel is voldoende. Wellen is wel erg belangrijk, een nachtje laten staan in een beetje water in een afgedekte kom laat de gewenste slijmstoffen vrijkomen.
Licht verteerbare groenten zoals zomerpompoen en courgette worden aanbevolen. Ook verse wortels kunnen op het menu wegens hun hoge bètacaroteengehalte en het vermogen hierdoor om de lever te ondersteunen. Ook aanbevolen worden lichte graansalades met quinoa, geserveerd op kamertemperatuur. Deze salades zijn voedzaam, fris en licht verteerbaar.
De inname van voldoende eiwitten is ook belangrijk. Je kunt kiezen voor licht verteerbare eiwitbronnen zoals kip, vis, mungbonen of linzen. Volkoren granen zoals quinoa bevatten ook veel eiwitten. Deze eiwitten houden je bloedsuikerspiegel en je emoties stabiel. Zaden zoals pompoenpitten, zonnebloempitten en hennepzaden geven aarding. Pompoenpitten en zonnebloempitten zou je dan even licht kunnen roosteren en daarna kunnen verwerken in een groenteschotel of graansalade.
Het toevoegen van een snufje zeezout en een schijfje limoen geven ook balancering. Het zout helpt je lichaam vocht vast te houden, terwijl de limoen de spijsvertering stimuleert. Let op: in geval je vocht vasthoudt of last hebt van een hoge bloeddruk, wordt het toevoegen van een snufje zout afgeraden.
Het toevoegen van wat zwaardere koolhydraten in combinatie met vettigheid kunnen droogte ook balanceren en aarding en energie geven. Wortelgroenten zoals aardappelen en zoete aardappelen in combinatie met wat ghee of olijfolie zijn geschikte leveranciers van deze kwaliteiten. Ook een ontbijt van volkoren granen met biologische melk of amandelmelk is hierin geschikt.
Oliën en vetten mogen ook wat meer op het menu komen te staan. Oliën en vetten helpen het lichaam in haar behoefte om een isolerend vetlaagje voor de herfst op te bouwen. Ghee, kokosolie en olijfolie extra vierge zijn hierin hele mooie keuzes. Avocado is ook een geweldige leverancier van gezonde vetten en zou als een spread op brood kunnen of als toevoeging aan een salade.
Wees voorzichtig met de scherpe smaak, deze kan de droogte in het lichaam versterken. Kies voor milde verteringsbevorderende specerijen zoals komijnzaad, venkelzaad en koriander en vermijd sterk verwarmende specerijen zoals sambal en chilis. Wees ook voorzichtig met koffie, koffie werkt verwarmend en vochtafdrijvend en kan zo ook de droogte in het lichaam versterken.
Tenslotte
Augustus is een overgangsmaand, een overgang van een vakantieperiode naar een periode waarin veel activiteiten weer aanvangen, zoals school, sport en werk.
Belangrijk om in verbinding te blijven met je lichaam en naar haar te luisteren wat ze nodig is en haar te helpen in de overgang naar het najaar, maar vooral ook te genieten van deze mooie maand en wat deze maand te bieden heeft.
Froukje van der Schaar | Ayurvedisch Voedingsconsulent
