Perzik is zoet en sappig en helpt het lichaam te hydrateren. Basilicum geeft een frisse, kalmerende smaak en brengt het zenuwstelsel tot rust. Rijstmelk of havermelk is licht verteerbaar en verkoelend. Honing, in kleine hoeveelheden en op kamertemperatuur, helpt bij een zachte reiniging van de kanalen (srotas) zonder Pitta te verergeren.
Ingrediënten (voor 2 glazen)
2 rijpe perziken (of nectarines)
150 ml rijstmelk of havermelk
1 el honing (bij voorkeur na het blenden toevoegen)
Handje verse basilicumblaadjes
1 snufje kaneel (heel subtiel, voor balans)
Bereiding
Ontpit de perziken en snijd ze in stukken.
Blend met de melk en basilicum tot een zachte drank.
Roer de honing er op het laatst doorheen.
Serveer op kamertemperatuur en geniet van je heerlijke smoothie.
