Mango is zoet, sappig en licht verkoelend – ideaal in de zomer. Kokosmelk werkt kalmerend op het spijsverteringsvuur zonder het te doven en ondersteunt hydratatie. Kardemom helpt de spijsvertering zacht te stimuleren zonder hitte, en rozenwater heeft een directe verkoelende werking op lichaam en geest.
Ingrediënten (voor 2 glazen)
- 1 rijpe mango
- 200 ml kokosmelk (of verdunde kokosdrink)
- 100 ml lauwwarm water
- 2 dadels, ontpit (optioneel, voor extra zoet)
- Snufje kardemom
- 1 tl rozenwater (optioneel, extra Pitta-verlagend)
Bereiding
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes.
- Blend alle ingrediënten tot een romige drank.
- Serveer op kamertemperatuur.
Geniet van je heerlijke zomerse verkoelende drank!
Koop hier je biologische Rosenwater
Kies voor 100% natuurlijk en eetbaar rozenwater (dus geen cosmetisch rozenwater met alcohol of conserveringsmiddelen).
Ik raad aan te letten op deze punten:
Biologisch en voedselveilig (staat vaak aangegeven als culinair rozenwater of geschikt voor consumptie).
Enkel destillaat van rozenblaadjes (aqua rosae) zonder toevoegingen.
Verpakking in glas geniet de voorkeur, omdat dit de kwaliteit en geur beter bewaart dan plastic.
Enkele betrouwbare merken die je in Nederland kunt vinden:
Alteya Organics (biologisch, gecertificeerd, van Damascena-rozen).
