Tips, recepten en handige weetjes over hoe je ayurvedisch eten klaarmaakt. Begrippen zoals Sattvisch, Rajasisch en Tamasisch eten komt aan de orde zodat je weet voor welke dosha je dit kunt gebruiken.
Sandwich van zuurdesembrood (voor 1 persoon) Zuurdesembrood wordt aanbevolen, omdat het een lager gehalte aan gluten en fytaten bevat. Dit maakt het brood gemakkelijker te
Indiase linzensoep (voor 4 personen) De warmte van de linzen en de specerijen stimuleren de spijsvertering en geven warmte aan het lichaam. Spinazie verlaagt door
Gesmoorde witlof (2 personen) Witlof bevat veel bitterstoffen die balancerend werken op kapha. Deze bitterstoffen werken ook stimulerend op de spijsvertering en zijn ondersteunend voor
Boekweitpannenkoekjes (12 pannenkoekjes van ca 15 cm) Vata -, Pitta +, Kapha – Wat zit erin: 1,5 kopje boekweitmeel 1,5 kopje haverzemelen Ruim 1 theelepel
Kurkuma quinoa ontbijt (voor 1 persoon) Wat zit erin: 3 kopjes water 1,5 kopje quinoa 1 eetlepel hennepzaad 1 theelepel ghee ½ theelepel kaneelpoeder 1/8
Kurkuma gierst ontbijt (voor 1 persoon) Wat zit erin: 3 kopjes water 1 kopje gierst 10-15 rozijnen (optioneel) 1 eetlepel hennepzaad 1 theelepel ghee ½
Havermout (voor 2 personen) Vata en Pitta verlagend Dit zit erin: 40 gram biologische havervlokken 4 deciliter water 1 mespuntje zout ½ appel geraspt 1
Broccoli-pilaf voor 5 a 6 mensen De broccoli en specerijen hebben een kapha-verlagend effect. Daarnaast is broccoli erg ondersteunend voor het lichaam. Het is vezelrijk
Thaise Groene curry op de Ayurvedische manier. Is een goed alternatief voor een hete/pittige Indiase curry. Heet/pittig voedsel wordt in de Ayurveda over het algemeen
Geeft je immuunsysteem een krachtige boost. Vijf ingrediëntensmoothie met ontstekingsremmende voordelen, een megadosis vitamine C en een delicate balans van smaken om het ultieme sap
Met wraps kan Ayurveda heel goed uit de voeten. De Mexicanen doen het al eeuwen en zijn meesters in het ‘inpakken’. Hun tortilla behoort tot
Gezond eten is belangrijk, Gezond drinken ook. Maar wat is nu gezond drinken? Stel je voor, je eet dagelijks het ultieme dieet. Alle voedingsstoffen zitten
Biryani met verse kruiden en kipfilet is een van mijn lievelingsgerechten. We gaan de kip marineren en dat doen we met: 400 gram kipfilet of
Vata Ontbijt: Gekruide bananen – bereidingstijd 10 minuten. Als je vata-dominant bent, voorkomt zwaar, olieachtig en volumineus voedsel vermoeidheid en hersenmist. Met dat laatste bedoel
Pitta-ontbijt: romige griesmeel Tarwe wordt tegenwoordig als een slecht voedsel beschouwd. Dat is toch een beetje te voorbarig. Want voor de pitta mensen onder ons
Deel deze pagina