Ayurvedische Recepten

Tips, recepten en handige weetjes over hoe je ayurvedisch eten klaarmaakt. Begrippen zoals Sattvisch, Rajasisch en Tamasisch eten komt aan de orde zodat je weet voor welke dosha je dit kunt gebruiken.

Sandwich van zuurdesembrood

Sandwich van zuurdesembrood (voor 1 persoon) Zuurdesembrood wordt aanbevolen, omdat het een lager gehalte aan gluten en fytaten bevat. Dit maakt het brood gemakkelijker te verteren en voedzamer. Het lijkt

Lees verder »

Indiase linzensoep

Indiase linzensoep (voor 4 personen) De warmte van de linzen en de specerijen stimuleren de spijsvertering en geven warmte aan het lichaam. Spinazie verlaagt door haar bittere smaak en scherpte

Lees verder »

Gesmoorde witlof

Gesmoorde witlof (2 personen) Witlof bevat veel bitterstoffen die balancerend werken op kapha. Deze bitterstoffen werken ook stimulerend op de spijsvertering en zijn ondersteunend voor de lever. De vezel inuline,

Lees verder »

Boekweit pannenkoekjes

Boekweitpannenkoekjes (12 pannenkoekjes van ca 15 cm)Vata -, Pitta +, Kapha – Wat zit erin: 1,5 kopje boekweitmeel1,5 kopje haverzemelenRuim 1 theelepel bakpoeder1 2/3 theelepel zuiveringszout1 theelepel zeezout5 kopjes karnemelk

Lees verder »

Kurkuma-Quinoa

Kurkuma quinoa ontbijt (voor 1 persoon) Wat zit erin:3 kopjes water1,5 kopje quinoa1 eetlepel hennepzaad1 theelepel ghee½ theelepel kaneelpoeder1/8 theelepel kardemompoeder1/8 theelepel gemberpoederSnufje kurkuma(Honing optioneel)   Hoe maak je het

Lees verder »

Kurkuma-gierst

Kurkuma gierst ontbijt (voor 1 persoon) Wat zit erin: 3 kopjes water 1 kopje gierst 10-15 rozijnen (optioneel) 1 eetlepel hennepzaad 1 theelepel ghee ½ theelepel kaneelpoeder 1/8 theelepel kruidnagelpoeder

Lees verder »

Havermout

Havermout (voor 2 personen) Vata en Pitta verlagend Dit zit erin:40 gram biologische havervlokken 4 deciliter water1 mespuntje zout½ appel geraspt1 theelepel kaneel1 snufje nootmuskaat Zo maak je het klaar:

Lees verder »

Broccoli pilav

Broccoli-pilaf voor 5 a 6 mensen De broccoli en specerijen hebben een kapha-verlagend effect. Daarnaast is broccoli erg ondersteunend voor het lichaam. Het is vezelrijk en cholesterolverlagend. Het heeft een

Lees verder »

Ontbijt voor Vata mensen

Vata Ontbijt: Gekruide bananen – bereidingstijd 10 minuten. Als je vata-dominant bent, voorkomt zwaar, olieachtig en volumineus voedsel vermoeidheid en hersenmist. Met dat laatste bedoel ik dat je zoveel ideeen

Lees verder »

Ontbijt voor Pitta mensen

Pitta-ontbijt: romige griesmeel Tarwe wordt tegenwoordig als een slecht voedsel beschouwd. Dat is toch een beetje te voorbarig. Want voor de pitta mensen onder ons heeft tarwe de volgende eigenschappen.

Lees verder »

Schrijf je in voor tips over gezondheid

Leer over Ayurveda

error: Content is protected !!
Scroll naar boven
Schrijf je hier in voor onze nieuwsbrief
en ontvang het gratis e-boek in je e-mail.